Amélioration de la santé nutritionnelle des femmes et des enfants dans les districts sanitaires de Garango et Tenkodogo – AID 11874

La stratégie du projet repose sur l'approche multi-sectorielle promue par la nouvelle Politique Nationale de Nutrition approuvée par le Gouvernement du Burkina Faso en 2015. Cette politique a instauré le mainstreaming de la nutrition dans le politique de tous secteurs sensibles : santé, agricolture, économie, égalité des chances, etc. Conformément à cette approche, le projet s'appuie sur trois axes de travail :

1. lutte contre la malnutrition infantile dans les communautés rurales;
2. diffusion de bonnes pratiques pour une agricolture familiale sensible à la nutrition;
3. renforcement des activités de transformation agro-alimentaire gérées par les femmes, avec l'amélioration de la rentabilité au profit des productrices de matières premières

Les objectifs et les résultats poursuivis sont alignés avec la stratégie décrite ci-dessus :

• Réduire l'incidence de la malnutrition infantile. Le projet poursuit la promotion d'une approche intégrée de gestion des services de prévention, diagnostic et traitement à niveau des villages, à travers la participation active des communautés rurales et le renforcement des capacités du service public de santé;
• Améliorer et diversifier la diète des familles rurales. Le résultat à atteindre se configure diffusion de bonnes pratiques d'une agricolture familiale sensible à la nutrition, comme déjà testé avec succès lors d'interventions précédentes : horticulture, piscicolture, production de produits forestiers non ligneux (PFNL), diffusion de variétés améliorées de riz avec une meilleure valeur nutritionnelle;
• Augmenter l’accès au revenu monétaire par les femmes rurales, à travers le soutien à deux filières complémentaires traditionnellement gérées par les femmes rurale : la transformation du riz pour la vente sur les marché locale et la transformation agro-alimentaire des PFNL pour les marchés national et international.

Safiata Zoure, 36 ans, est mère à 4 enfants et productrice de riz au Burkina Faso.

Lorsque nous arrivons chez Safiata, elle est en train de préparer un repas avec le riz qu'elle a produit dans le centre de transformation de Gargou, réalisé pendant la première année de projet. Avant de commencer à cuisiner, Safiata se dirige à ramener de l'eau d'un puits rudimentaire et rince le riz pour éliminer les derniers résidus de poussière des grains.  Il s'agit d'une petite action quotidienne épuisante. Quand Safiata nous voit, elle nous accueil avec chaleur, en nous offrant de l'eau, et elle nous conte son histoire :

"J'habite dans le village de Gargou et, depuis des mois, je travaille chez le centre de transformation du riz bâti par le projet. Ici, nous sommes en charge de l'étuvage du riz. J'ai toujours travaillé avec engagement et sacrifices, mais ma vie et celle de ma famille restait difficile.

Maintenant, grâce au projet, nous avons augmenté la production de riz et j'arrive à avoir assez de riz, pas seulement pour la consommation quotidienne, mais aussi pour la vente sur les marchés. Avec ce revenu, je peux payer les cours à l'école pour mes enfants, les examens médicaux et j'arrive même à acheter des nouveaux vêtements. J'espère que, un jour, mes enfants puissent être des professeurs, des docteurs, des policiers ou, pourquoi pas, des producteurs de riz comme moi-même. J'espère aussi que toutes les femmes africaines puissent avoir la même chance que j'ai eue, la possibilité de travailler et d'augmenter leur propre revenu pour être indépendantes et pour donner un avenir à leurs enfants".